Aşcının görevleri nelerdir? Müşteri isteklerine göre yiyecek ve içecek siparişlerini hazırlamak. Türk veya yabancı mutfağa uygun yemekler hazırlamak. Verilen görevleri tam olarak yerine getirmek. Yemeklerin müşterilere zamanında hazırlanmasını ve servis edilmesini sağlamak. Aşçı olmak için ne yapılmalı? Liseyi bitirdikten sonra şef olabilmek için meslek lisesi veya üniversitede iki yıllık aşçılık bölümü veya dört yıllık gastronomi ve mutfak sanatları bölümünü bitirip ardından profesyonel hayata başlamak gerekir. Büyük mutfaklardaki şefler de bir alanda uzmanlaşırlar. 2 yıllık aşçılık diploması ne işe yarar? Mutfak Sanatları Ön Lisans programını başarıyla tamamlayan mezunlar, turizm sektöründe konaklama, yiyecek-içecek, ziyafet ve endüstriyel gıda hazırlama işletmelerinin özellikle mutfak ve…
Yorum Bırak